সজনে হল এক প্রাকৃতিক মহাষৌধ, এর ডাঁটা ফুল পাতা সবকিছুই পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য জনপ্রিয়।
Images credit: istock
সজনে পাতায় ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
পুষ্টিগুণ
সজনে পাতা রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সহায়ক।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
সজনে পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ভিটামিন সি এবং কুয়ারসেটিন শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি
সজনে পাতার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান যেমন কেম্পফেরল, প্রদাহ কমায়, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
প্রদাহ কমানো
সজনে পাতায় ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে, যা পেট ভরতি রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, যা কোলেস্টেরল কমাতে গুরুত্বপূর্ণ।
ওজন নিয়ন্ত্রণ
সজনে পাতায় থাকা পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এবং হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে কার্যকর।
হৃদরোগ প্রতিরোধ
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে সজনে পাতার রস খেলে কোলেস্টেরল দ্রুত কমে। এছাড়া সজনে পাতা গুড়া করে চা'এর মত করে খাওয়া যায় ।
কিভাবে খেতে হবে
নিয়মিত সজনে পাতা গ্রহণ করলে এক সপ্তাহের মধ্যে রক্তের কোলেস্টেরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আসতে পারে।