দই কি ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে ? জানুন আসল সত্যি

ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যা যা শরীরে ইনসুলিন হরমোনের সঠিক কার্যকারিতার অভাবের কারণে ঘটে। ইনসুলিন হরমোনটি রক্তের শর্করা বা গ্লুকোজকে কোষে প্রবেশ করিয়ে শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, এই প্রক্রিয়াটি ব্যাহত হয়, যার ফলে রক্তে অতিরিক্ত শর্করা জমা হয়।

ডায়াবেটিস প্রধানত দুটি প্রকারে বিভক্ত: টাইপ ১ এবং টাইপ ২। টাইপ ১ ডায়াবেটিস একটি অটোইমিউন রোগ, যেখানে শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা ইনসুলিন উৎপাদনকারী বেটা কোষগুলিকে আক্রমণ করে এবং ধ্বংস করে। এই ধরনের ডায়াবেটিস সাধারণত শিশু বা কিশোরদের মধ্যে দেখা যায় এবং রোগীদের প্রতিদিন ইনসুলিন ইনজেকশনের প্রয়োজন হয়।

অন্যদিকে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রধানত প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে দেখা যায় এবং এটি শরীরের ইনসুলিন ব্যবহারের ক্ষমতা হ্রাসের কারণে ঘটে। এটি মূলত জীবনযাত্রার কারণ, যেমন অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, শারীরিক অনুশীলনের অভাব এবং অতিরিক্ত ওজনের কারণে সৃষ্ট। টাইপ ২ ডায়াবেটিসের রোগীরা প্রাথমিকভাবে ওষুধ এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

ডায়াবেটিসের সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে অতিরিক্ত তৃষ্ণা, ঘন ঘন প্রস্রাব, অস্বাভাবিক ক্ষুধা, ওজন হ্রাস, ক্লান্তি, এবং দৃষ্টিশক্তি ঝাপসা হওয়া। টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি প্রায় একই রকম, তবে টাইপ ১ ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি সাধারণত হঠাৎ শুরু হয় এবং দ্রুত তীব্র হয়, যেখানে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে প্রকাশ পায়।

ডায়াবেটিসের সঠিক নির্ণয় এবং যত্নের জন্য প্রাথমিকভাবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। টাইপ ১ ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ইনসুলিন থেরাপি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে জীবনযাত্রার পরিবর্তন এবং ওষুধের সাহায্যে রোগটি নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।

মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) সম্প্রতি যে দই সম্পর্কে যে তথ্য প্রকাশ করেছে, তা টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা এর ঝুঁকিতে থাকা মানুষদের জন্য আশার আলো হতে পারে।

আমাদের শরীরের অগ্ন্যাশয় যে ইনসুলিন হরমোন উৎপন্ন করে, তা রক্ত থেকে শর্করা (গ্লুকোজ) কোষে প্রবেশ করিয়ে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে। টাইপ ২ ডায়াবেটিসে এই ইনসুলিন হরমোনের কার্যকারিতা কমে যায়, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। এই দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ রক্তশর্করা হৃদরোগ, স্ট্রোক, কিডনি বিকল, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এমনকি পায়ের অঙ্গহানির মতো ভয়াবহ জটিলতা ডেকে আনতে পারে।

দইয়ের উপকারিতা মূলত এর প্রোবায়োটিক উপাদানের জন্য। প্রোবায়োটিক হলো উপকারী ব্যাকটেরিয়া, যা আমাদের অন্ত্রে বাস করে। এরা অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে, হজমে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

দইয়ের পুষ্টিগুণ

দই একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য যা আমাদের শরীরের নানা রকম প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করে। প্রথমত, দই প্রোটিনের একটি উৎকৃষ্ট উৎস। প্রতি ১০০ গ্রাম দইয়ে প্রায় ১০ গ্রাম প্রোটিন থাকে যা শরীরের কোষের গঠন ও মেরামতের জন্য অত্যন্ত জরুরি। উচ্চমানের প্রোটিন দেহের নানা কার্যাবলীতে সহায়তা করে, যেমন হরমোন উৎপাদন এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি।

দইয়ে প্রচুর ক্যালসিয়ামও থাকে, যা হাড় ও দাঁতের সুস্থতার জন্য অপরিহার্য। প্রতি ১০০ গ্রাম দইয়ে প্রায় ১২৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। ক্যালসিয়াম শুধুমাত্র হাড়ের শক্তি বাড়ায় না, এটি মাংসপেশীর কার্যকারিতা ও রক্ত সঞ্চালনেও সহায়তা করে।

প্রোবায়োটিকস দইয়ের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রোবায়োটিকস হল উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এই ব্যাকটেরিয়াগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে সমৃদ্ধ করে এবং খাদ্য হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। প্রোবায়োটিকস অন্ত্রের প্রদাহ কমায় এবং নানা ধরনের পেটের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

দইয়ে ভিটামিন এবং খনিজও প্রচুর থাকে। ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন বি১২ দইয়ে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যা শরীরের শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে। এছাড়া দইয়ে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, এবং পটাসিয়ামও থাকে, যা বিভিন্ন শারীরিক কার্যাবলীতে সহায়তা করে।

এই সব পুষ্টিগুণের সমন্বয়ে দই একটি সম্পূর্ণ খাদ্য যা দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। দইয়ের পুষ্টিগুণের কারণে এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বরং শরীরের নানা প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করতেও সক্ষম।

দই ও রক্তে শর্করার মাত্রা

দই খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে বিভিন্ন গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ তথ্য উঠে এসেছে। দই একটি প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক খাদ্য, যা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকলে শরীরের অন্যান্য সিস্টেমগুলির কার্যকারিতাও উন্নত হয়, যার মধ্যে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণও অন্যতম।

দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ল্যাকটিক এসিড থাকে, যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং শর্করাকে শোষণ করতে সহায়তা করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন দই খেলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যেতে পারে। এর কারণ দইয়ে বিদ্যমান প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সহায়ক। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পাওয়া মানেই শরীর ইনসুলিন ব্যবহারে আরও দক্ষ হয়ে ওঠে, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। তবে, এটি খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখতে হবে। প্রথমত, চিনি যুক্ত দই এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ অতিরিক্ত চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। দ্বিতীয়ত, সম্পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দইয়ের পরিবর্তে কম ফ্যাটযুক্ত দই বেছে নেয়া উচিৎ, কারণ এতে ক্যালোরি গ্রহণ কম হবে এবং হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।

মোটকথা, সঠিকভাবে এবং পরিমিত পরিমাণে দই খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করা সম্ভব। এর ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে দই অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী। দইয়ের প্রোবায়োটিক গুণাগুণ এবং প্রোটিনের সমন্বয়ে গঠিত পুষ্টিগুণ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে একটি কার্যকরী ভূমিকা পালন করতে পারে।

প্রোবায়োটিকস ও ডায়াবেটিস

প্রোবায়োটিকস হল উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোবায়োটিকস পেটের ব্যাকটেরিয়া ব্যালেন্স করতে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সহায়ক। এছাড়া, প্রোবায়োটিকস রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করতে পারে।

দই একটি প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার যা নিয়মিত সেবনে পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দইয়ের মধ্যে প্রোবায়োটিকসের উপস্থিতি বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে। প্রোবায়োটিকস ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিকস সমৃদ্ধ দই খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো ফলাফল এনে দিতে পারে। প্রোবায়োটিকস রক্তে ইনফ্লামেশন কমাতে সাহায্য করে যা ডায়াবেটিসের জটিলতা কমাতে সহায়ক। এছাড়া প্রোবায়োটিকস অন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যা ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করতে কার্যকর।

প্রোবায়োটিকসের আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা হল মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য রক্ষা করা। মাইক্রোবায়োম হল পাচনতন্ত্রের মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়ার একটি কমিউনিটি যা হজম প্রক্রিয়া ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রোবায়োটিকস, দইয়ের মাধ্যমে সেবন করা হলে, এই মাইক্রোবায়োমের সামঞ্জস্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।

তবে, দইয়ের মাধ্যমে প্রোবায়োটিকসের সুবিধা পাওয়ার জন্য সঠিক পরিমাণ ও প্রকারের দই নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রোবায়োটিকস সমৃদ্ধ দইয়ের মধ্যে সাধারণত ল্যাক্টোব্যাসিলাস ও বিফিডোব্যাকটেরিয়াম থাকে যা পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী। ডায়াবেটিস রোগীদের দই সেবনের আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেয়া উচিত যাতে তা তাদের শারীরিক অবস্থার সাথে মানানসই হয়।

গবেষণা ও বিজ্ঞানসম্মত প্রমাণ

দই খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের ওপর বিভিন্ন গবেষণা ও বিজ্ঞানসম্মত প্রমাণ উল্লেখযোগ্য। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত দই খান, তাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম। দইয়ের প্রোবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, যা ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়াতে সাহায্য করে। ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়লে শরীরে রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে এক কাপ দই খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১৮% পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। দইয়ের মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামও রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এছাড়াও, দইয়ের মধ্যে থাকা ভিটামিন ডি এবং প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করে।

আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে, দই খেলে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় থাকে, যা ইনসুলিন প্রতিরোধ কমাতে সাহায্য করে। দইয়ে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে দেয় এবং ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমিয়ে দেয়। এর ফলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।

দইয়ের মধ্যে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের প্রদাহ কমিয়ে দেয়, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখতে পারে। বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, দই খেলে প্রদাহজনিত মার্কার যেমন সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিনের (CRP) মাত্রা কমে যায়।

তবে, দই খাওয়ার আগে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে দইয়ের প্রকারের দিকে। সাধারণ দইয়ের চেয়ে গ্রিক দইয়ের প্রোটিন বেশি এবং ফ্যাট কম থাকে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আরও কার্যকর হতে পারে।

সতর্কতা ও পরামর্শ

যদিও দই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে কিছু সতর্কতা মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, দইয়ের ব্র্যান্ড এবং উপাদানগুলি ভালোভাবে পরীক্ষা করে নেয়া উচিত, কারণ অনেক বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত দইয়ে অতিরিক্ত চিনি এবং প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। সাধারণত, ফ্লেভারড দইয়ে চিনি যোগ করা থাকে, যা রক্তের শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে ভালো পছন্দ হলো প্লেইন বা আনসুইটেন্ড দই।

দ্বিতীয়ত, দই খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা উচিত। যদিও দইয়ে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে, অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ক্যালোরির মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা ওজন বাড়ার কারণ হতে পারে। ওজন নিয়ন্ত্রণ ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্টের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তাই পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ দই খাওয়ার আগে একজন ডায়াবেটিস রোগীর নিজের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

এছাড়া, কিছু ডায়াবেটিস রোগী দইয়ের প্রতি সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জি থাকতে পারে। যেমন, ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বা দুধজনিত অ্যালার্জি থাকলে দই খাওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, দইয়ের পরিবর্তে অন্যান্য প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার যেমন, কিমচি, মিসো স্যুপ, বা কেফির খেতে পারেন।

অবশেষে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দই খাওয়ার আগে এটি নিশ্চিত হওয়া উচিত যে, তাদের খাদ্যতালিকায় অন্যান্য পুষ্টিকর খাদ্য যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। দই একটি পুষ্টিকর খাদ্য হলেও, এটি একমাত্র উৎস হতে পারে না। একটি সুষম খাদ্যতালিকা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা বজায় রাখা ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্টের জন্য অপরিহার্য।

দই খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দই খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা অত্যন্ত জরুরি। দই একটি পুষ্টিকর খাদ্যদ্রব্য হিসেবে পরিচিত, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। তবে, এর সঠিক পরিমাণ এবং সময় মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথমত, প্রতিদিনের দই খাওয়ার পরিমাণ নিয়ে সচেতন হওয়া উচিত। 🔎︎ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিদিন ১৫০-২০০ গ্রাম দই খাওয়া যেতে পারে। এই পরিমাণটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক। তবে, দইয়ের প্রকারভেদ এবং ব্যক্তিগত শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। তাই, খাদ্যতালিকায় দই যোগ করার পূর্বে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

দ্বিতীয়ত, দই খাওয়ার সঠিক সময় নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত, দুপুরের খাবারের পর দই খাওয়া অধিক উপকারী হতে পারে। খাদ্যের পরিপাকপ্রক্রিয়া ত্বরান্বিত এবং ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে দই সাহায্য করে। তবে, রাতে দই খাওয়ার পরামর্শ সাধারণত দেওয়া হয় না, কারণ এটি রাতে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাড়তি চিনির যোগ না দেওয়া দই সবসময় বেছে নেওয়া উচিত। বাজারে পাওয়া বিভিন্ন স্বাদযুক্ত দইতে অতিরিক্ত চিনি যোগ করা থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। তাই, প্রাকৃতিক দই বা ঘরে তৈরি দই খাওয়া সর্বোত্তম।

সর্বশেষ, দই খাওয়ার সময়কার অন্যান্য খাদ্যসামগ্রীর সাথে সঠিক সমন্বয় বজায় রাখা জরুরি। দইয়ের সাথে ফলমূল বা বাদাম যোগ করলে এটি আরও পুষ্টিকর হতে পারে। তবে, উচ্চ শর্করা যুক্ত ফল যেমন কলা বা আম এড়িয়ে চলা উচিত।

সঠিক পরিমাণে এবং সময়ে দই খাওয়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। তাই, একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ মেনে চলা সর্বদা উত্তম।

আমাদের দেশে বহুরকমের ফ্লেভারড দই পাওয়া যায় যদিও উপকারিতার দিক থেকে টক দইয়ের কাছাকাছি কেউ নয় । তাই ডায়াবেটিস সংক্রান্ত বিষয় থাকলে টক দইকেই প্রধান্য দেওয়া উচিৎ অন্য কোনো মিষ্টি দই নয় । মিষ্টি দইতে কৃত্রিম রাসায়নিক চিনি ব্যবহার করা হয় যা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য মারাত্মক হতে পারে । তাছাড়া দই খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমানও সীমিত রাখা উচিৎ নইলে ওজন বেড়ে গিয়ে নতুন বিপদ আসতে পারে ।

অন্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাস

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে হলে শুধুমাত্র দই খাওয়াই যথেষ্ট নয়; এর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের পরিবর্তনও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমেই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে প্রধান স্থান দখল করে নিয়েছে নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) যুক্ত খাদ্য গ্রহণ। এই ধরনের খাদ্য রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম, শাকসবজি, এবং সম্পূর্ণ শস্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে তাজা ফল ও শাকসবজি খাওয়াও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এই খাদ্যগুলো ফাইবার সমৃদ্ধ, যা শর্করার শোষণ প্রক্রিয়া ধীর করে দেয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য যেমন মাছ, মুরগি, ডিম এবং ডাল নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই খাদ্যগুলো শুধু শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে না, বরং ওজন নিয়ন্ত্রণেও ভূমিকা পালন করে।

সঠিক খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি, নিয়মিত শারীরিক ব্যায়াম ও সক্রিয় জীবনযাপন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন কমপক্ষে ৩০ মিনিট হাঁটা, জগিং, সাঁতার কাটা বা সাইক্লিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধরনের শারীরিক কার্যকলাপ ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

আপনার দৈনন্দিন জীবনযাপনে স্ট্রেস বা চাপ কমানোর জন্য ধ্যান, যোগব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্ট্রেস রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে, তাই মনকে সজাগ ও শান্ত রাখতে স্ট্রেস ব্যবস্থাপনার কৌশল প্রয়োগ করা প্রয়োজন। পর্যাপ্ত ঘুমও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, কারণ ঘুমের অভাব ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।

অতএব, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে দই ছাড়াও অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের পরিবর্তন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ধরনের অভ্যাসগুলি শুধুমাত্র ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে না, বরং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সহায়ক।