অমলতাস, বৈজ্ঞানিক নাম ক্যাসিয়া ফিস্টুলা, একটি বহুল পরিচিত ঔষধি গাছ যা বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন নামে পরিচিত। এই গাছটি ভারত এবং...

গরুর দুধের ব্যবহার মানব সমাজে বহু প্রাচীন। প্রাচীন সভ্যতাগুলিতে গরুর দুধকে পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হিসেবে গণ্য করা হতো। গরুর...

মাচা হল একটি বিশেষ ধরনের গ্রিন টি পাউডার যা জাপানে প্রচলিত। এটি সাধারণ গ্রিন টির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা, কারণ মাচা...

বীটরুট হলো এক ধরনের মূলজাতীয় সবজি যা গাঢ় লাল রংয়ের হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম বিটা ভুলগারিস। মূলত শীতপ্রধান অঞ্চলে বীটরুট...

রসুন একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য নানা রকম উপকার করে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং...

রসুন এবং মধুর স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি। রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট গুণাবলি যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা...

ধুন্ধুল, যা বৈজ্ঞানিকভাবে Luffa acutangula নামে পরিচিত, বাংলার একটি ঐতিহ্যবাহী সবজি। ধুন্ধুলের উৎপত্তি মূলত দক্ষিণ এশিয়ায়, বিশেষ করে বর্তমান বাংলাদেশ, ভারত এবং...

পান্তা হলো একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা সাধারণত পূর্ববর্তী দিনের অবশিষ্ট ভাতকে রাতে জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে খাওয়া হয়। এই প্রাচীন...

ইউরিক অ্যাসিড হল শরীরের একটি প্রাকৃতিক বর্জ্য পদার্থ যা পিউরিন নামক যৌগের বিপাক প্রক্রিয়ার সময় উৎপন্ন হয়। পিউরিন প্রধানত কিছু...

কালো চাল, যা সাধারণত "এম্পারর'স রাইস" বা "ফরবিডেন রাইস" নামে পরিচিত, প্রাচীন চীনে প্রথম চাষাবাদ শুরু হয়েছিল। কালো চাল তার...